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文档介绍：
有关餐饮行业管理规章制度 一定要有看见未来的能力，这样，在制度制定之处，就能 知道制度演绎以及执行时，是否能达到制度执行的初衷。很 多美好的制度目的之所以落空，就是没有用未来的洞察去 看制度可能执行中的演绎。下面是本站为大家整理的有关餐 饮行业管理规章制度，供大家参考选择。 有关餐饮行业管理规章制度 1、严格遵守学校规章制度，按时上 下班，不无故缺席。 2、恪守职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情， 礼貌待人。 3、爱护公物，不随意或蓄意破坏食堂财产。 4、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作 和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查 取得健康*后方可参加工作。 5、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到: （1）工作前、处理食品原料后、便后有肥皂水及流动清 水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒。 （2）穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内。 （3）不得留长指*、戴首饰加工食品，女员工不得浓妆 艳抹。 （4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。 （5）工作期间
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