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文档介绍：
【冬至节气专属美食】冬至节气的来历和美 食 2021 年 冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内 涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的 传统祭祖节日。我的公文网今天为大家精心准备了冬至节气 的来历和美食 2021 年 ，希望对大家有所帮助! 冬至节气的来历和美食 2021 年 冬至节吃什么？1.馄饨 老北京有句话叫冬至馄饨夏至面。《燕京岁时记》说:夫 馄饨的形状像鸡蛋，挺像天地混沌的形象，所以冬至日食。 除了形状相似，馄饨也与混沌谐音。冬季馄饨有利于寒冷季 节热能的储蓄。 将水加入锅中，煮沸，煮好的馄饨，用勺子轻轻搅拌 几次，防止粘锅。火可以再加一次水，一个小碗是最好的， 以防止煮烂。从锅里撒上香菜。味道重的人也可以在汤里加 入一点酱油和盐。记住，为了保持馄饨馅的新鲜度，在烹饪 时间上要掌握谨慎，不要太长。 冬至节吃什么？2.饺子 每年农历冬至，饺子贫富，饺子都是必不可少的节日 餐，各大超市、商场等饺子都卖得很好。俗话说:十月一日， 冬至来了，家家户户都吃饺子。。冬至为什么要吃饺子？据 说这种习俗是因为纪念医圣张仲景冬至舍药留
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