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文档介绍：
餐厅经理个人年度工作总结三篇 工作总结(JobSummary/WorkSummary)，以年终总结、半年总 结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言，工作总结就 是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、 总分析、总研究，并分析成绩的不足，从而得出引以为戒的 经验。简洁文档网精心为大家整理了餐厅经理个人年度工作 总结三篇，希望对你有帮助。 餐厅经理个人年度工作总结一篇 一、抓学习教育，激励奋发向上 从任职以后，我在四季餐厅分管内部工作，了解四季餐厅 员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综 合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种 状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性 的培训和现场督导。纠正错误的方法，进行理论的讲解及实 践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以 及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序， 通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当 宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味 菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时， 举行了技能实操比赛，服务员
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