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文档介绍：
[食品安全自查制度]食品安全自查制度 食品安全（foodsafety）指食品无毒、无害，符合应当有的 营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危 害。下面是我的公文网为大家整理的食品安全自查制度，供 大家参考选择。 食品安全自查制度 城关二小门面食品卫生安全制度为了进一步搞好学校 门面食品卫生安全工作，坚持“安全第一，预防为主 ”的原则，严防病从口入，确保学生健康安全。特制 定学校食品卫生安全制度如下： 一、门面经营者必须持《卫生许可证》和《健康证》上岗。 二、严禁患有痢疾、伤寒、结核、化脓性、病毒性肝炎人员 进入门面内加工食品向学生出售。 三、门面内要做到防蝇、防尘、防腐、防鼠。经营者必须做 到勤洗手、勤剪指甲、勤洗头、勤理发，讲究个人卫生。 四、门面五、不许向学生出售过期、霉变、伪劣食品,煮熟 的食品要用防蚊罩罩好，以防蚊蝇叮食。 五、不准向学生出售未经检验或经检验不合格的产品， 不准用生水冷冻食品出售给学生。 六、不许进购没有注明生产厂家、生产日期和报废日期 的食品给学生。 七、不许向学生出售
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