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文档介绍：
食堂工作总结报告 工作报告主要是在汇报例行工作或临时工作情况时使用，是报告中常见的一 种。关于食堂的情况如何写工作报告?以下是合一范文分享的食堂工作总结报告, 希望能帮助到大家! 食堂工作总结报告 做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了 "以学生为关 注焦点"，"树饮食形象，创一流服务"活动，收到了较好的 效果。具体做法有： 一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规 范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原 材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管 理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。 二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学 习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专 业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站 等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识 培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教
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